Kapadokija je regija u južno-centralnom delu Turske

Kapadokija je regija u južno-centralnom delu Turske, jugo-istočno od glavnog grada Ankare. Putovanje u Kapadokiju ostaje u sećanju turistima pre svega po izuzetno neobičnoj prirodi, koja se sastoji od prelepih konusnih stenovitih formacija, koje su vremenom nastale erozijom. Ove stene se još nazivaju “vilinskim odžacima“ i njihov sastav je uglavnom vulkanskog porekla. Ovu regiju su naseljavale monoge kulture od kojih su neke iskoristile ove formacije i napravile čitave podzemne gradove, kao što je Kajmakli ili Derinkuju, u kome su se krile rane hrišćanske zajednice. Osim prirode, ova regija ima još puno toga da ponudi. Ovim putem vam predstavljamo njenu kulinarsku ponudu. Za sve one koji dolaze u gradove kao što su Goreme, ili Ugrup, ovi restorani su nezaobilazna mesta u ponudi pre svega tradicionlane hrane i pića. Goreme je mali gradić od oko 2,500 stanovnika, dok Ugrup ima oko 25,000 žitelja.

Kratos restoran

Nalazi se u mestu Goreme i u pitanju je restoran u kome se poslužuje kako turska tako i evropska kuhinja, a postoje i vegetarijanska i veganska jela. Grad Goreme ima pregršt restorana, ali je po mišljenju većine gostiju, ovaj u samom vrhu. Tu možete probati neke od specijaliteta internacionalne i turske kuhinje poput govedjeg karpačoa ili turskog mezea. Restoran nudi i sjajno lokalno vino, koje morate probati uz neka od ovih jela. Osoblje je veoma ljubazno i trudiće se da ova poseta postane nešto više od samog obroka ili čase vina, uz nezaobilazni dezert po kome je turska kuhinja poznata.

Hapena Kapadokija restoran

Ovaj restoran se takodje nalazi u gradu Goreme i u pitanju je tradicionalni restoran u kome se poslužuju jela turske i arapske kuhinje. Restoran ima baštu, besplatan wi-fi, parking, prihvata rezervacije, kao i kreditne kartice. Odavde se pruža lep pogled na Goreme i obližnju planinu, a hrana je veoma ukusna i sveža. Od jela preporučujemo tradiconalni kebab, koji se služi u keramičkoj posudi, koja je u plamenu. Uspon uz jedno od brda u gradu nije uzaludan jer pored lepog pogleda i gostoprimljivog osoblja, specijaliteti se poslužuju zajedno sa lokalnim organskim sastojcima. Ovaj gradić ima, kao što smo napomenuli pregršt mesta gde se može probati tradicionalna kuhinja i Hapena Kapadokija spada u jedno od najboljih.

Revitia Kapadokija restoran

Za sve one koji se zdravo hrane i koji bi da probaju vegetarijansku kuhinju, kao i onu bez glutena, na ovom putovanju u Kapadokiju, je ovaj restoran. Kako bi ste osetili ovu regiju, potrebno je da ovde svratite, a tu pre svega mislimo na hranu, atmosferu, uslugu i ambijent. Grad u kome se nalazi ovaj restoran se zove Urgup i sedište je istoimenog okruga. Sama kuhinja u restoranu je omaž starim grčkim, jermenskim i turskim receptima. Takodje, ovde se služi veoma kvalitetno vino i uz ljubazno osoblje, osećaćete se privilegovano u broj jedan restoranu ovog grada.  Jedina mana ovog mesta su nešto skuplje cene jela koje se kreću od 66 do 88 dolara.

Apetito restoran

Urgup je kao i Goreme poznat po izvanrednoj kulinarskoj ponudi i ovaj restoran je još jedan u nizu restorana u kome je moguće probati vegetarijanska jela. Pored vegetarijanske kuhinje, mesto nudi i obilje jela tradiconalne turske kuhinje, poput govedine, jagnjetine ili piletine spremljene na tradicionalan način, kao i lentil supe, kupusa i patlidžana sa pirinčem. U pitanju je porodični restoran sa ljubaznim osobljem i jelima po pristupačnim cenama. Ovaj restoran toplo preporučujemo ako se odlučite da posetite Urgup. Urgup ima još nekoliko zanimljivih mesta kada je reč o ukusnoj hrani i sjajnim kuvarima, koji čine boravak nezaboravnim. To su restorani poput Logarta ili Prokopi restorana, koje ćemo vam u nastavku ovog teksta predstaviti. Gard Urgup i njegovi žitelji se ovim mestima i njihovom ponudom, koja prosto mami turiste veoma ponose.

Logarto restoran

Urgup ima mnogo prelepih restorana sa pogledom koji fascinira turiste, a Logarto je jedan od njih. Nekih 6,5 km od nacionalnog parka Goreme, restoran nudi veoma ukusnu hranu, sjajnu uslugu i izvanredna vina po pristupačnim cenama od 8 do 19 dolara po obroku. Za one koji se odluče da probaju vegetarijanska jela, restoran nudi i tu opciju. Osoblje je stripljivo i izaći će u susret svakom vašem zahtevu, a od obroka se posebno izdvaja govedina spremljena na turski način.

Prokopi restoran

Putovanje u Kapadokiju i posetu njenim restoranima završavamo sa ovim biserom turske i internacionalne kuhinje. Takodje lociran u blizini nacionalnog parka Goreme, restoran osim tradicionalnih obroka služi i branč i odlikuje se pogledom koji oduzima dah, naročito noću. Ugrup je zaista pogodno mesto gde možete provesti neke nezaboravne trenutke i ovaj restoran je siguran izbor. Odlikuje se izvanrednom uslugom, ukusnom hranom i vinima i lepim pogledom sa terase. Staru grad Urgup je deo grada gde se ovaj restoran nalazi i toplo vam preporučujemo da isti istražite. U pitanju je tradicionalno uredjen restoran sa veoma romantičnom atmosferom pogodnom za parove, koji bi da se okrepe posle duge šetnje gradom. Još jedna pogodnost je i ta što se ovo mesto nalazi van centra grada, koji je poznat po užurbanosti.